Jessica à Bicyclette

« Plaisir pour les sens, santé pour le corps », voilà mon leitmotiv.

Végétarien, végétalien, sans gluten, carnivore, crudivore, alouette! Aucune limite, juste une question d’équilibre. Mon défi professionnel est de nourrir les gens sainement sans pour autant sacrifier le plaisir des saveurs et des textures. Se nourrir pour procurer au corps plaisir et bien être. J’utilise le média de la photographie pour mettre en valeur ce que je cuisine. L’harmonie et l’esthétisme sont pour moi des concepts essentiels. En dehors de ma cuisine, je suis une amoureuse de la nature. J’aime me ressourcer en forêt, près de lacs et de montagnes à observer la faune et la flore et à respirer l’air frais. J’aime le sauvage! Je pratique le yoga pour me garder saine d’esprit et de corps. J’ai une vie simple et joyeuse.